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Biertasting und Bierkochkurs Genusswerkstatt

Samstag, 10. Februar 2018 11:00

Biertasting und Bierkochkurs in der Genusswerkstatt



Bier ist nicht gleich Bier – so haben wir ja alle unserem Geschmack entsprechend ein Lieblingsbier. Doch selten verkosten wir mehrere Biere zur gleichen Zeit.

Das machen wir in unserer kombinierten Veranstaltung aus Biertasting und anschließender Zubereitung eines 4-Gänge-Menüs. In allen Gängen von der Vorspeise bis zum Dessert wird selbstverständlich mit „Hopfen und Malz“ gekocht.

Erleben Sie dieses spannende Genussevent mit Alexander Gode und entdecken Sie Bier auf eine ganz neue Art und Weise:

  • In Dunkelbier marinierte Speckaprikosen zum Aperitif
  • Weißbier-Zitronenschaumsuppe mit Rosmarin-Croutons
  • Rote-Bete-Carpaccio in Bier-Orangen-Olivenöl-Emulsion mit karamellisierten Kürbiskernen und luftgetrocknetem Premiumschinken
  • Zarte Ochsenbackerl mit cremiger Malzbierpolenta, knackigem Marktgemüse und Biersabayon
  • Weißbier-Tiramisu mit karamellisierten Äpfeln
Veranstaltungsort* Genusswerkstatt, Steinstrasse 24, 81667 München
Event-Link http://genusswerkstatt-muenchen.de/kochkurs/
EUR 130,00 p.P. inkl. Getränken

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